“辞旧岁一出猴红，迎新年鸡飞枝头”是一则典型的生肖谜语，重点在于“辞旧迎新”的生肖交替。
谜面解析
辞旧岁一出猴红：表示猴年已过，猴退出舞台。
迎新年鸡飞枝头：明确点出鸡登上枝头，象征新生肖登场。
“鸡飞枝头”中的“鸡”是最直接的提示。
生肖顺序依据
十二生肖排列为：
鼠 → 牛 → 虎 → 兔 → 龙 → 蛇 → 马 → 羊 → 猴 → 鸡 → 狗 → 猪
猴之后紧接着就是鸡，因此“辞猴迎鸡”正符合生肖更替的含义。
结论
谜底：生肖鸡
释义落实
这句谜语借“辞旧迎新”的场景，描绘猴年过去、鸡年到来的过程。其中“鸡飞枝头”既符合鸡栖于高处的形象，也寓意新年吉庆、喜上枝头，因此答案通常解作 生肖鸡。
